AY Honors/Small Fruit Growing/Answer Key/es - Revision history

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 Lo principal a considerar al seleccionar una variedad es si se adapta bien al clima en el que crecerá. Compruebe que la variedad crezca en su «zona de resistencia». La zona de resistencia es un número del 1 al 11, donde 1 indica un clima frío y 11 indica un clima cálido. Muchos paquetes de semillas y catálogos de semillas tienen un mapa que muestra las zonas de resistencia. Asegúrese de que la variedad de planta que seleccione sea adecuada para su número de zona o más.
 Lo siguiente a considerar es el área en la que pretende plantar la variedad. Algunas son más adecuadas para la sombra y otras requieren mucho sol. Las variedades también se adaptan a diferentes pH del suelo (que uno puede controlar). Finalmente, debe considerar otros factores, como el tamaño del fruto, el rendimiento, los tallos sin espinas, cuándo se espera que madure el fruto, etc. También es una buena idea plantar múltiples variedades. Esto puede mejorar la resistencia a las enfermedades y escalonar los tiempos de cosecha.

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-<!-- 5. What is a perishable crop? -->
+<!-- 5. ¿Qué es un cultivo (cosecha) perecedero? -->
-A perishable crop is one that must be harvested and used (or preserved) in a timely manner or the produce will spoil.  All small fruits fall in this category.
+Un cultivo perecedero es aquel que debe cosecharse y usarse (o conservarse) de manera oportuna o el producto se echará a perder. Todas las frutas pequeñas entran en esta categoría.
-By way of counter-example, a non-perishable crop would include cereals, corn, and cotton.
+A modo de contraejemplo, un cultivo no perecedero incluiría cereales, maíz y algodón.
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-<!-- 3. Name three varieties of each fruit that will grow well in your area. -->
+<!-- 3. Nombrar tres variedades de cada fruta que crece bien en su área. -->
-We interpret the "each fruit" phrase of this requirement to be limited to the types listed in requirement 1, namely, brambles, blueberries, strawberries, and grapes.
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-<!-- 4. Prune two blueberry bushes, two grape vines, or a ten-foot row of bramble berries at the proper time in the family garden or for a friend or neighbor. -->
+<!-- 4. Podar dos arbustos de arándanos, dos viñas o diez pies de fila de bayas tipo zarza en el momento oportuno en el jardín familiar o para un amigo o un vecino. -->
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-When chemical pesticides were first introduced, they were used to the exclusion of all other types of pest control.  This had the unfortunate effect of poisoning the environment.  In the 1970's this situation was recognized, and Integrated Pest Management (IPM) techniques were introduced.  Pesticides are still used, but they are a last resort.
+Cuando se introdujeron por primera vez los pesticidas químicos, se utilizaron con exclusión de todos los demás tipos de control de plagas. Esto tuvo el desafortunado efecto de envenenar el medio ambiente. En la década de 1970, se reconoció esta situación y se introdujeron las técnicas de Manejo integrado de plagas (MIP). Todavía se usan pesticidas, pero son el último recurso.
-When most people think of pests, they think of insects.  In small fruit cultivation, this term should be expanded to include weeds, microorganisms, and mites.  Pest control depends on the early and correct identification of the pest.  The grower can use cultural mechanical, biological, or chemical controls to reduce the effect of pests on small fruit.  These methods all rely on constant vigilance by the grower.
+Cuando la mayoría de las personas piensan en plagas, piensan en insectos. En el cultivo de vegetales, este término debe ampliarse para incluir malezas, microorganismos y ácaros. El control de plagas depende de la identificación temprana y correcta de la plaga. El productor puede usar controles culturales mecánicos, biológicos o químicos para reducir el efecto de las plagas. Todos estos métodos dependen de la vigilancia constante por parte del productor.
-'''Cultural Controls''' include the selection of disease and pest-resistant cultivars.  Crop rotation  is another important cultural control, as certain pests feed exclusively on one type of plant.  Eliminating the plant from the environment for a year or two will disrupt that cycle. Another important control mechanism is to mulch, water, prune, and fertilize the plants correctly.  A healthy plant is better able to defend itself from pests.
+Los '''controles culturales''' incluyen la selección de cultivares resistentes a plagas y enfermedades. La rotación de cultivos es otro control cultural importante, ya que ciertas plagas se alimentan exclusivamente de un tipo de planta. Eliminar la planta del medio ambiente durante un año o dos interrumpirá ese ciclo. Otro mecanismo de control importante es acolchar, regar, podar y fertilizar las plantas correctamente. Una planta sana es más capaz de defenderse de las plagas.
-'''Mechanical Controls''' include covering the plants with netting or setting traps for expected (or observed) pests.  Pests can also be removed with vacuums or by hand.  Hoeing and cultivating around the plants will help control weeds.  It is also important to prune diseased canes or remove infected plants from the crop as soon as possible so that the disease does not spread.
+Los '''controles mecánicos''' incluyen cubrir las plantas con redes o colocar trampas para las plagas esperadas (u observadas). Las plagas también se pueden eliminar con aspiradoras o con la mano. Esquiar y cultivar alrededor de las plantas ayudará a controlar las malezas. También es importante eliminar las plantas infectadas del cultivo lo antes posible para que la enfermedad no se propague.
-'''Biological Controls''' include the introduction of natural predators.  For instance, ladybug beetles feast on aphids, and poultry feed on a number of insect pests.  Be careful when introducing predators though, that you do not introduce a non-native species which has no natural enemies of its own.  This can - and has caused its own form of environmental damage.  You can also use commercially available pheromones to disrupt the mating cycle of many insects.
+Los '''controles biológicos''' incluyen la introducción de depredadores naturales. Por ejemplo, los escarabajos mariquita se deleitan con los pulgones y las aves de corral se alimentan de varias plagas de insectos. Sin embargo, al introducir depredadores, tenga cuidado de no introducir una especie no nativa que no tenga enemigos naturales propios. Esto puede, y ha causado, su propia forma de daño ambiental. También puede usar feromonas disponibles en el mercado para interrumpir el ciclo de apareamiento de muchos insectos.
-'''Chemical Controls''' can be used when all else fails.  Selection of a pesticide will depend on the particular pest being combated (which his why proper identification is so important).  Sprays are generally more effective than dusts, as nearly all pesticides rely on contact with the pest for their effectiveness.  Read the instructions on the chemical containers carefully before using, especially noting whether the chemical is safe to use on food plants.  Many times a pesticide will warn against its use for a period of time before harvesting.
+Los '''controles químicos''' se pueden usar cuando todo lo demás fallan. La selección de un pesticida y un fungicida dependerá de la plaga particular que se combata (por lo que es tan importante la identificación adecuada). Los aerosoles son generalmente más efectivos que los polvos, ya que casi todos los pesticidas dependen del contacto con la plaga para su efectividad. Lea las instrucciones en los envases de los químicos cuidadosamente antes de usar, especialmente observando si el químico es seguro para usar en plantas alimenticias. Muchas veces un pesticida advierte contra su uso por un período de tiempo antes de la cosecha.
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-Taste test a few blueberries and grapes before harvesting.  It is difficult to tell if they are fully ripe by the color alone.  Blackberries should be completely black before they are picked.  Raspberries are ready when the berries separate from the plant easily.  Strawberries should be picked daily until they quit producing.  They are ripe when less than 25% of the berry is pink or white.  Strawberries that are 25% white will be ripe the next day.
+Pruebe algunos de los arándanos y uvas antes de cosechar. Es difícil saber si están completamente maduros solo por el color. Las moras deben estar completamente negras antes de ser recolectadas. Las frambuesas están listas cuando las bayas se separan fácilmente de la planta. Las fresas deben recolectarse diariamente hasta que dejen de producir. Están maduras cuando menos del 25% de la baya es rosada o blanca. Las fresas con un 25% de blanco estarán maduras al día siguiente.
-Place harvested fruits in small shallow baskets.  Deep buckets will cause the berries to become crushed and unmarketable.
+Coloque las frutas cosechadas en cestas pequeñas y poco profundas. Las cestas profundas harán que las bayas se trituren y no se puedan vender.
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